A receita de sexta feira chegou gente, um lagarto ao molho madeira, muito delícia!
Não é pra matar um lagarto tá kkk.... (sério)



Ingredientes:

1 peça de lagarto
tomate, cebola, pimentão verde
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1/2 copo de vinagre
2 colheres de azeite
1/2 cubo de caldo de carne
1 colher de chá maizena
champignon a gosto

Deixe o lagarto marinando neste tempero por pelo menos 2 horas. Após, coloque na panela de pressão 2 colheres de azeite, retire o lagarto do molho e frite-o para selar. Coloque o restante do molho que estava marinando, 1/2 cubo de caldo de carne e cubra o lagarto com água. Feche a panela e conte 40 minutos após pegar pressão. Retire o lagarto da panela, corte-o em fatias e volte para a panela onde está o caldo que sobrou, fervendo mais um pouco. Retire as fatias, reserve.

Gente, fim de ano chegando e todo mundo vai querer comer a mais, isso é básico! Então hoje trouxe essa receita de refogado light pra vocês irem maneirando antes da comilança do natal e ano novo rsrs

Não tem segredo, até as crianças fazem! Então dona Maria, nada de preguiça, e foca na dieta :P

Já experimentei muita torta holandesa, mas nenhuma bate essa receita que é original. Bom aproveitar o fim do ano, e se animar a fazer uma pro natal ou pra virada do ano, que tal?

Todo mundo vai te achar power, master, blaster chef se você chegar com uma dessas hehe.




Massa:
03 pacotes de bolacha maria ou waffer triturado
200 g de manteiga derretida (sem sal)

Creme do recheio:
200 g de cream cheese light
200 g de chocolate branco
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 colheres (chá) de gelatina incolor
2 claras em neve

Cobertura:
300 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite sem o soro
4 claras batidas em neve (firme)
1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
3 colheres (sopa) de açúcar refinado

Montagem:
1 pacote de bolachas calipso

Massa
Triture os biscoitos no liqüidificador ou processador e misture a manteiga meio derretida (no microondas basta 1 minuto).
Forre o fundo de uma forma de aro removível com filme plástico.
Hoje encontramos em casa de produtos para festas descartáveis rodelas descartáveis de isopor, isto
facilita para transporte ou comercialização.
Para as laterais da torta distribua as bolachas calipso na fôrma, em pé e com a parte de chocolate virada para o aro.
A torta fica muito mais bonita se colocar as bolachas calipso na forma antes de se preparar o fundo.
Cuidado ao apertar a farofa de bolachas no fundo para não quebrar as bolachas calipso.
Leve à geladeira para firmar.

Creme do recheio:
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
Bata o cream cheese na batedeira com o açúcar até ficar bem cremoso.
Junte o chocolate derretido, o creme de leite e a essência.
Hidrate a gelatina com um pouco de água e leve ao microondas por 20 segundos apenas para dissolver.
Misture a gelatina à mistura da torta.
Bata as claras em neve e misture delicadamente com o outro creme.
Coloque o recheio na forma com a massa e laterais preparadas.
Leve à geladeira por 6 horas para firmar o creme do recheio.

Cobertura:

Aqueça o creme de leite , misture o chocolate picado e reserve.
Bata as claras em neve, coloque o açúcar refinado e bata mais um pouco até formar um suspiro.
Derreta a gelatina no soro do creme de leite aquecido e misture ao suspiro.
Junte a mistura do chocolate e creme de leite.

Bom diaaaaa, que hoje eu venho com uma bomba receita MARAVILHOSA de Bolo bomba!

Pra comer e passar debaixo da mesa a cada mordida, assim já vai comendo e se exercitando rsrs. Porque é uma delícia, mas realmente é uma bomba calórica!

Mas fim de semana poooode, então, anote e receita e caia de boca :P



Massa:
4 ovos
1 colher cheia de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento empó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 xícara de leite

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de creme de leite com soro

Cobertura
1 tablete de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite com soro

Preparo:

Pensaram que iam ficar sem a receita do final de semana né?

Nananinanão rsrs

Olha ela aqui, e essa é bem legal pra preparar no domingão de almoço com a família ;)


Anotaaaa menina!!




Molho parisiense:

- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picadinha
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de
leite
- 1 caixinha de creme de leite
- cheiro verde picado a gosto
- 200 g presunto cortado em tiras finas
- 1 lata de ervilha escorrida
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão
- sal a gosto


Molho Vermelho:

½ Lata de molho pronto.
Mussarela ralada p/ polvilhar.
6 ovos

Essa receita é das antigas! Lembro que foi a mãe de uma amiga que fez e passou, e desde então, eu acho que é a melhor receita de bolo de fubá com goiabada.

Primeiro porque é simples e fácil de preparar, segundo por que eu amo bolo de fubá. Tá, só não amo mais que de chocolate rsrs

Prepara aí pro final de semana, que a família vai gostar ;)




Ingredientes

3 ovos
1 copo de óleo
1 copo de açúcar União
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1/3 copo de leite
200gr de goiabada
Canela em pó p/ polvilhar
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

Bata os ovos e o óleo na batedeira. Acrescente o açúcar, farinha, fubá e leite, bata tudo. Desligue e
junte o fermento misturando devagar. Coloque a massa em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada. Corte a goiabada em cubos e jogue por cima da massa, com ajuda de uma faca de ponta fina empurre a goiabada p/ baixo, Vá colocando e empurrando. Leve ao forno médio por
cerca de 30 min.

E lá vem ele de novo, o final de semana. Tá voando hein! Pra deixar ele mais gostoso, um bolo maracujá que dá pra tomar com um cafézinho quentinho (amo)!!

Fácil, leve e gostosoooo, com pedacinhos da semente do maracujá (pra grudar nos dentes hehe)



Bolo de maracujá

4 ovos

Para essa sexta feira, apresento essa receita deliciosa de lagarto recheado. Anota ai ;)



-1 peça de lagarto
-Alho picado (5 dentes)
-Meio copo de vinagre
-Pimenta do reino à gosto
-1 cebola picada
-2 tomates picados
-1/2 pimentão verde picado
-1/2 xícara de chá de salsinha picada
-1 1/2 colher (sopa) de sal
-1 colher (sopa) orégano
-1 litro de água
-1 caixinha de creme de leite
-15 fatias de presunto
-15 fatias de mussarela


Tempero:
Tempere o lagarto com sal, vinagre, alho picado, pimenta do reino, e orégano. Coloque-o
dentro de um saco plástico, feche, e deixe dentro da
geladeira de um dia p/ o outro.

Frite:
Retire o lagarto do saco, e numa panela de pressão
frite-o em óleo, em fogo médio até que fique todo
dourado. Retire o excesso de óleo da panela, acrescente
tomate,cebola, pimentão picados, e sal a gosto. Frite
mais um pouco.

Cozinhe:
Acrescente 1 litro de água na panela (ou ate que o
lagarto fique coberto até a metade de água), e feche a
pressão por 45 minutos.

Asse:
Após, retire o lagarto da panela, reserve o molho que
ficou na panela e acrescente o creme de leite, ferva
até engrossar um pouco, coloque a salsinha e reserve.
Coloque a carne em um refratário que possa ir ao forno,
corte-o em tiras finas (sem que chegue até
o final da carne), em cada fatia coloque 1 fatia de
mussarela e 1 de presunto, ele vai abrindo, e formando
um leque. Ao terminar, jogue por cima o molho reservado
e leve ao forno por 15 minutos ou até que gratine.

Hoje quero trazer essa receitinha de bambá de couve, que é uma combinação deliciosa de angú com couve! Faz no final de semana e me conta hein ;)




Ingredientes:

4 colheres (sopa) de fubá
250 gramas de lingüiça
5 folhas grandes de couve
1 ovo
1 litro de caldo de carne (caldo knorr, usei 2 cubos)


Modo de preparo:
Coloque o caldo de carne pra ferver. Enquanto isso, pegue uma frigideira de ferro e torre o fubá rapidamente. Reserve o fubá e aproveite a frigideira pra fritar a lingüiça, já cortada em cubos. Aproveite a gordura da lingüiça pra fritar a couve, não precisa de óleo! Enquanto a couve e a lingüiça estão na frigideira, dissolva o fubá em uma xícara de água e junte ao caldo de carne fervente. Mexa sempre pra não embolar. Bata o ovo, jogue-o no fubá e continue mexendo. A consistência fica como a de um pirão. Aí é só colocar no prato, jogar a couve com lingüiça por cima e servir quente.


Bom apetite!!

Quem aí gosta de bolo de cenoura?

E se for com calda de chocolate, para mim fica perfeito!

Essa é uma das minhas especialidades, um bolo de cenoura, que feito com carinho, fica mais que bom ;)

As crianças aqui em casa adoram, anota a receitinha aí:




Ingredientes:

3 ovos
4 cenouras grandes cortadas em rodelas
1 copo de óleo
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó



Preparo:

No liquidificador coloque os ovos e o açúcar, bata. Vá colocando a cenoura e o açúcar aos poucos e sempre batendo. Após o creme ficar pronto, transfira-o para uma tigela e acrescente os 3 copos de farinha de trigo. Misture devagar e com bastante carinho. Coloque o fermento e misture mais um pouco.
Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno por cerca de 40 min. 180º.

Cobertura de chocolate:

Em uma panela coloque 3 colheres de sopa (cheias) de margarina sem sal, 1 copo de açúcar, 1/2 copo de leite, 1 copo de achocolatado em pó. Misture e leve ao fogo alto, até que a calda engrosse. Demora bastante mas fica uma delícia.

Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure-o todinho com um garfo. Despeje a calda por cima.

Hoje a receita é Torta Sensação para você entrar na cozinha e preparar para a família, que tal?

Hoje venho com essa torta de chocolate e doce de leite, para alegrar os paladares mais doces ;)

Se fizer, me conta!


INGREDIENTES:

Massa



MODO DE PREPARO:

Massa: Misture tudo com as mãos e forre uma assadeira redonda média. Leve ao forno por 15 minutos.

Recheio: Misture bem todos os ingredientes e distribua por cima da massa. Cubra com granulado se gostar.

E hoje é sexta feira galera! Dia de uma receitinha deliciosa para o final de semana, trazendo hoje o tradicional mousse de maracujá, delicioso e aerado!

Além de ser super fácil, essa receita rende muito :)

Agora, toda sexta feira, teremos aqui uma receitinha bem gostosa para o final de semana, o que acham?

Hoje, é uma receita de cupcake com massa fácil, anota aí! Se fizer, me conta ;)




MASSA FÁCIL PARA CUPCAKES

Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras de açúcar
200grs margarina amolecida
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de chá de sal

Preparo:

Bata os ovos, o açúcar e a margarina até ficar bem esbranquiçado. Vá colocando a farinha de trigo e depois o leite, sem parar de bater. Junte o sal à massa. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó (peneirado para não ficar bolinhas) delicadamente.


Assando:

Coloque forminhas de papel dentro da forminha de alumínio. Salpique farinha de trigo nas forminhas ou borrife óleo para não grudar. Coloque massa até um pouco mais da metade da forminha (não encha muito para não cair pra fora, pois os bolinhos crescem). Leve ao forno pré aquecido por cerca de 20 min. ou até que estejam dourados e espetando o palito de dente saiam limpos.


COBERTURA PARA CUPCAKE

Ingredientes:

2 claras batidas em neve (bem firme)
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de gelatina de morango (neste receita fiz de morango, mas vc pode colocar do sabor que desejar)

Preparo:

Bata as claras em neve. Leve ao fogo a àgua, o açúcar e a gelatina misturando sempre até que começe a ferver. Desligue o fogo e acrescente essa calda às claras em neve sem parar de bater. O tempo para o ponto firme do marshmellow é de 15 a 20 minutos.

Comentei por aqui que vão rolar muitas dicas sobre saúde também a algum tempinho. Se vocês derem uma espiadinha no meu instagram (@driviaro), poderão ver que minha alimentação tem sido super saudável, e que lá posto toda a minha rotina, porque é uma forma mais rápida de contato com os leitores.

Amigos e amigas leitoras, estou agora além do instagram e twitter, em uma nova modalidade de rede social, a modalidade pague micos, chamada snapchat.

Estou fazendo lá diversos vídeos, tipo BBB da vida real, onde mostro a "cara" limpa e linda feia pra você verem que a vida não é um mar de rosas..rsrs Também estou gravando muitos vídeos fazendo passo a passo de receitas, e depois postando a receita direto no instagram.

Mas vou começar a colocar aqui também algumas receitas, pq sei que as mamães curtem muito, e quem tá de dieta então, vai ter diversas opções saudáveis pra fazer em casa.

Então fiquem a vontade pra me adicionar lá no snapchat , só procurar por Driviaro, também no instagram e facebook, a página do blog que também está bem legal :)

Espero você lá tá!?

Beijos!

Estes dias eu tava salivando por um bolo de abacaxi, mas tipo assim, o meu bolo de abacaxi.rsrs

E na volta de Ibiúna comprei 3 por 10 e um deles escondi pra fazer meu bolo (pq senão ia virar suco, fruta, etc...)

E saiu um bolo que comi num fim de semana onde me contive durante o dia pra poder comer ele, pq afinal, agora eu sou fit meu bem huehuehue.

Olha a receita aí, fácil e delícia gente!!! todas essas e outras coisinhas to postando direto no meu instagram, sigam-me os bons! se não seguir seu dente vai cair




Bolo de abacaxi

Massa (pão de ló de liquidificador)
 ▪3 ovos ▪1 xic de farinha de trigo ▪1 xic de açúcar ▪3cs margarina ▪1cs fermento em pó 

Bata tudo no liqui, o fermento por ultimo. Forno médio cerca de 25min. 

Recheio
 ▪1 abacaxi picado e fervido com 2cs de água e 2cs açúcar. Ferve bem e reserva 
▪1 lata leite condensado ▪1 lata de leite ▪1 caixinha creme de leite ▪1cs amido de milho 

Mistura tudo e leva ao fogo até engrossar. Misture o abacaxi fervido (retire a agua que fica no abacaxi fervido e já reserve para molhar o bolo). 

Monte o bolo, em cima usei 1 caixinha de chantily Amélia.

Quem curte café?

Eu amo café puro, com leite, cappuccino, café gelado tipo do Starbucks, enfim, café pra mim tem que ter todos os dias, e de preferência duas vezes feito fresquinho.rs

Quando eu trabalhava tomava café toda hora, até muito mais do na época que eu era fumante, depois que parei, faço de manhã e a tarde pra tomar cazamigahs! Mas vou bicando durante a manhã quase até acabar hehe

Mas quero dar hoje uma receitinha que testei com café, que chama Café Monte Carlo. Galera é uma delícia, fica um gostinho todo especial, é fácil de fazer, vejam só:



1/2 xícara de café forte
1/2 xícara de leite quente
1 colher de sopa de chocolate meio amargo raladinho
2 colheres de sopa de creme de leite
açúcar ou adoçante a gosto
canela para polvilhar

Misture bem o leite, café e chocolate até derreter. Coloque o creme de leite, e polvilhe canela. Fica demais!

Ah, outra coisa que adoro fazer, é colocar um pouquinho de canela no café puro, dá um gosto especial demais!!

Fica a dica ;

Minha mãe faz ambrosia desde que me conheço por gente. Não lembro se sempre gostei, só sei que hoje amo este doce!

Tem formas diferentes de fazer, mas a da minha mãe!! puxa-saca
Então que eu tava a muito tempo querendo também preparar essa delícia, mas vinha sempre aquele medinho básico de sair errado, perder 18 ovos (eee pobreza), e ficar de cara no chão pq não deu certo.

Mas meti as caras! E saiu....saiu SAIUUUUU, muito boa! Tão boa que um pote gigante durou apenas dois dias (tudo bem que tenho um formigão* em casa).
Fiquei tão feliz que trouxe a receita para vocês mulheres que amam fazer comprar cozinhar assim como eu. Toma nota aí fia, e mostra pro seu marido que vc tb é boa de cozinha!

Ingredientes:

2 litros de leite de saquinho (pode ser o A ou C, mas não use leite longa vida)
18 ovos
800grs açúcar
1 colher de sobremesa de vinagre
Cravo à gosto 

Preparo:

1-Amorne o leite. (não deixe esquentar muito para não cozinhar os ovos, só amorne)

2-Bata as claras em neve, depois junte as gemas.

3-Coloque o vinagre no leite, os cravos e junte as claras batidas com as gemas. Aumente o fogo.

4-Com uma colher bem grande,  vá puxando de baixo pra cima como se fosse misturar, para que os ovos se incorporem ao leite. Fique sempre do lado,  e vá fazendo isso até que o leite ferva e os ovos virem o doce.

5-Coloque todo o açúcar, mexa mais uma vez de baixo para cima delicadamente, baixe o fogo e deixe cozinhar até ficar com cor de doce de leite. Leva mais ou menos 2 horas.

6-Deixe esfriar, coloque em vidros de compota e leve à geladeira.


Receitinha lá do Amélias de Salto.