Participei de um evento sobre os benefícios do azeite lá na Anhembi Morumbi, onde o intuito era mostrar como o azeite é tão bom, saudável e combina com coisas que nem imaginamos. Nessa palestra descobri por exemplo que o consumo de azeite no Brasil é de menos de 4 litros por ano por habitante, enquanto em outros países o consumo é muito grande.

Além disso, a IOC International Olive Council pretende em 2014 fazer diversas divulgações sobre o azeite como por exemplo a semana do azeite, máquinas de receitas em supermercados, onde vc poderá pegar uma receita diretamente dessa máquina, vans gourmet espalhadas por aí, e assim vai....

E para proporcionar uma experiência gourmet aos convidados do evento, o chef Joel Ruiz foi convidado, e preparou um prato delicioso da cozinha indiana feito com lentinhas.

Vejam as fotos que bacana: