sexta-feira, 1 de julho de 2016

5 receitas deliciosas de Festa Junina

Bom dia com receitas deliciosas de festa junina! Bora preparar uma festa, e chamar a família e amigos?


1- VINHO QUENTE

1 litro de vinho tinto seco
2 xícaras de chá de açúcar
5 cravo da índia
1 casca de laranja
1 casca de limão
1 maçã cortada em cubinhos
250ml de água

Faça uma calda de caramelo com o açúcar, coloque o vinho, mexa bem, coloque o restante dos ingredientes e deixe ferver bem. Sirva quente.


2- ARROZ DOCE

1 litro de leite
2 xícara de arroz 
Cravo-da-índia  
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 xícara de açúcar
Canela em pó para polvilhar

Lave o arroz. Coloque em uma panela o leite, cravo, açúcar e o arroz. Misture bem, ligue o fogo baixo e mexa de ver em quando para não grudar Cozinhe até o arroz ficar macio. Acrescente o leite condensado, misture bem e deixe mais 5 minutos. Retire do fogo e misture o creme de leite. Quente ou frio é uma delícia, polvilhe canela em pó à gosto.


3-BOLO DE MILHO E FUBÁ

1 lata de milho (deixe a água)
3/4 óleo
1 lata de leite
1 lata de farinha de trigo
1 lata de fubá
1 lata de açúcar
3 ovos
50g de coco ralado
2 colheres de sopa de fermento

Bata todos os ingredientes no liquidificador, ele leve para assar em forma untada e enfarinhada por cerca de 1 hora.

4-COCADA DE LEITE CONDENSADO

1 leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 pacote de coco ralado 100grs

Misture tudo, leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga, alise bem a massa, deixe esfriar, e corte em quadradinhos. Humm, é bom demais! (guarde em um pote fechado)



5- AMENDOIM CRICRI

1 pacote de amendoim
2 xicaras de açucar
1 xicara e 1/2 de água
2 xicaras de achocolatado (nescau)
1 pitada de fermento em pó

Misture tudo em uma panela grande, leve ao fogo alto, e vá  mexendo. Ele demora para começar a secar, mas quando começar, mexa muito rápido para não grudar e queimar. Desligue o fogo. Deixe esfriar totalmente para colocar no vidro.

quarta-feira, 29 de junho de 2016

5 motivos para beber leite durante a fase adulta



Atualmente existem uma série de questionamentos em torno da manutenção ou não do consumo de leite e derivados na dieta humana após a infância. A nutricionista Ana Paula Wolf dá 5 motivos para o ser humano continuar consumindo leite e derivados na vida adulta: 


 1-Evolução da espécie: O ser humano foi o único animal da cadeia alimentar a evoluir e desenvolver recursos para sua subsistência, como a pecuária, o vestuário e a tecnologia. Natural que seu organismo evolua para acompanhar essas mudanças. Ao desenvolver a pecuária, há quase 9 mil anos, foi capaz de introduzir novos alimentos em sua dieta e fez com que seu sistema digestivo se tornasse apto a receber processar leite e derivados. Geneticistas da Universidade de Maryland, EUA, demonstraram recentemente que o ser humano adquiriu a capacidade de digerir a lactase (enzima que digere a lactose), sendo esta uma evolução genética da espécie humana.

 2-Reconhecimento Mundial: Os Guias alimentares do Reino Unido, Brasil e Estados Unidos reforçam a necessidade do consumo de lácteos. Além das refeições principais, o guia alimentar do Brasil traz a composição dos lanches intermediários ou pequenas refeições (como citado no guia), onde os lácteos recebem destaque, principalmente o leite e o iogurte natural.

3-Alta concentração de nutrientes: Os lácteos têm relevância como uma das principais fontes de cálcio na alimentação, quando consideradas as quantidades e percentual de absorção. O cálcio exerce papel fundamental na regulação de processos intracelulares, além de ser essencial para a saúde óssea.

4-Integra o rol de nutrientes necessários para o funcionamento do corpo humano: Lácteos são reconhecidos pelos atributos nutricionais, por serem fontes importantes de proteína de alto valor biológico, com todos os aminoácidos essenciais, sendo as proteínas lácteas compostas pelas caseínas (que são proteínas altamente estáveis e não são facilmente alteradas pelo calor) e pelas proteínas do soro, que representam 20% das proteínas lácteas e se destacam por sua importância na síntese de proteínas sanguíneas e teciduais.

5-Contribui para a diversidade alimentar: “Consumir um padrão alimentar saudável, composto por todos os alimentos e bebidas dentro de um nível de calorias adequado” essa é uma das mensagens do Guia Alimentar dos Estados Unidos, que trata sobre o respeito à diversidade dos alimentos e à quantidade consumida de cada alimento para constituir a alimentação.

A nutricionista ressalta que é preciso buscar uma alimentação balanceada: “ O importante é encontrar o equilíbrio quantitativo e qualitativo, sem abdicar da variedade alimentar e nutricional... causa ou consequência da evolução de nossa espécie! ”

terça-feira, 28 de junho de 2016

Os encantos de Maceió!


Uma viagem a Maceió é praticamente o mesmo que estar no paraíso!

Eu tinha loucura em ver um mar verdinho, e esse lugar sensacional me proporcionou a experiência :D

Chegamos a Maceió na madrugada, e um transfer do Pratagy Beach Resort já nos esperava. Na chegada ao hotel, fizemos o check-in rapidamente, colocamos as malas no quarto e fomos para o bar da piscina que funciona a madrugada toda, atendendo aos hóspedes que como nós chegam bem tarde e com fome rsrs.




O Pratagy Beach Resort é all inclusive e atende muito bem as famílias. O quarto com ótimo tamanho, conta com uma varanda super charmosa e um banheiro bem espaçoso.


As refeições acontecem o dia todo, e a gastronomia é muito boa. Café da manhã, petiscos e bebidas na piscina e no bar da praia, café da tarde muito bem servido com pizzas e variedades, jantar e lanches no bar da piscina a noite toda! Além de sorvete para a criançada.






A monitoria é bacana, e as piscinas são bem espaçosas, o lazer do resort é mara!




A ida até a praia é um espetáculo a parte, essa foto diz tudo!!





Tem parquinho onde os pequenos se divertem, balanços na praia, onde nós adultos também podemos aproveitar muito e redes para dar aquela relaxada no meio da tarde.



Durante a estadia, fomos conhecer a Pousada Casa Caiada que tem uma vista maravilhosa para o Pratagy, e nos recebeu com um delicioso suco verde e uma massagem relaxante.



Os sagüis estão por todas as partes e as crianças ficam encantadas.

Foram 4 dias maravilhosos, desfrutando com minha família de uma estrutura muito boa, e deixando o frio de São Paulo de lado nesse inverno. E com as amigas blogueiras do MãesPontoCom :D




Se gostamos dessa viagem? 
Simplesmente amamos a experiência!!



sexta-feira, 24 de junho de 2016

Como desfiar frango

Se você desiste toda vez que vê uma receita que vá frango desfiado, seus problemas acabaram! Eu tb achava um saco ficar desfiando frango na mão, além de demorado.

Mas no liquidificador batendo do modo certo, vc terá o frango desfiado rapidamente!



Primeiro claro, cozinhe o frango com água e sal. Depois coloque alguns pedaços no liquidificador e vá dando toquinhos no botão do liquidificador.



Assim o frango desfia, e não vira uma papa se você ligar o liquidificador totalmente. Faça isso até que se desfie todo. Retire este desfiado e coloque mais um pouco, fazendo o mesmo processo. Fácil hein!

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