Blog Dri Viaro - Família, viagens, gastronomia e cotidiano: encontroeparema

Encontro Eparema

Tive o prazer de participar de uma manhã muito gostosa para o lançamento de uma pesquisa realizada pela marca Eparema, sobre má digestão, alimentação e qualidade de vida, junto com outros jornalistas e blogueiros no restaurante Capim Santo.

Houve uma roda de conversa com a Chef do restaurante Capim Santo, Morena Leite, a atriz Marianna Armellini, a nutricionista e especialista em fitoterapia Vanderlí Marchiori e especialistas da Takeda,

Foi um bate papo super gostoso e descontraído, onde pude me informar sobre questões de saúde, e modos de fazer as refeições no dia a dia para não sofrer com má digestão, azia, etc.

E os pontos que mais me chamara atenção foram esses:

-As refeições devem ser feitas de 15 a 20 minutos;

-Comer rápido, além de causar má digestão também pode provocar azia;

-Prestar atenção na variedade e quantidade de alimentos que comemos;

-Amendoim se for consumido em 30g, e bem mastigado, reduz gordura abdominal e corporal;

-Deve-se sempre optar por chás naturais ao invés de saquinhos, já que os mesmos são aromáticos e não terapêuticos;

-60% da população se sente culpada quando come em excesso (eu achei que fosse mais, sou uma dessas rsrs)

-Preferencialmente ingerir líquidos 10min antes das refeições, ou 40min depois, deve-se evitar a ingestão de líquidos durante;

-Quem sofre de hipertireoidismo não deve tomar suco com couve, ou consumir couve diariamente;

-Goji Berry se consumido em cápsulas (extrato) faz mal ao fígado;

-Quem sofre de refluxo não deve consumir xhá de camomila;

-Deve-se consumir muitas fibras diariamente;