Essa receita é das antigas! Lembro que foi a mãe de uma amiga que fez e passou, e desde então, eu acho que é a melhor receita de bolo de fubá com goiabada.

Primeiro porque é simples e fácil de preparar, segundo por que eu amo bolo de fubá. Tá, só não amo mais que de chocolate rsrs

Prepara aí pro final de semana, que a família vai gostar ;)




Ingredientes

3 ovos
1 copo de óleo
1 copo de açúcar União
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1/3 copo de leite
200gr de goiabada
Canela em pó p/ polvilhar
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

Bata os ovos e o óleo na batedeira. Acrescente o açúcar, farinha, fubá e leite, bata tudo. Desligue e
junte o fermento misturando devagar. Coloque a massa em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada. Corte a goiabada em cubos e jogue por cima da massa, com ajuda de uma faca de ponta fina empurre a goiabada p/ baixo, Vá colocando e empurrando. Leve ao forno médio por
cerca de 30 min.