Fazia um bom tempo que não tínhamos receita por aqui. Mas agora PRE-PA-RA pra atiçar suas lombrigas e entrar pra dieta da lua (come tudo menos a lua) com essa receita mara de cheesecake de doce de leite! E não tem erro, dá certinhoooo! Ah, você também pode trocar o recheio de doce de leite por goiabada por exemplo. Nesse caso, pique a goiabada e coloque um pouquinho de água na panela, leve ao fogo mexendo sempre para ela derreter. Também pode comprar ela já cremosa e só colocar por cima da cheesecake ;)

CHEESECAKE DE DOCE DE LEITE 

1 pacote de biscoito de maizena
200grs de margarina amolecida
3  potes de cream cheease 150g cada
1 leite condensado
1 caixinha de creme de leite
3 ovos
5 gotas de baunilha
1/2 limão

Cobertura:

Doce de leite + duas colheres de sopa de creme de leite (misture)

Recheio: Bata o cream cheease com os ovos, até ficar um creme homogêneo. Coloque os outros ingredientes e continue batendo por 10min. Coloque sobre a massa, e leve ao forno médio coberto com papel alumínio por 40min. Retire do forno, espere esfriar. Quando estiver frio cubra com o doce de leite e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva gelado.



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Fica delicioso 😍