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sexta-feira, 12 de agosto de 2016

Geiko San



Estou tentando aprender a gostar da gastronomia japonesa. Digo aprendendo a gostar, pois eu curto muitas coisas dessa culinária, mas em geral os pratos quentes, já que os pratos crus ainda não me encantam muito. Ainda...

Estive no restaurante Geiko San essa semana e por lá a comida vai muito além, com diversas opções para quem ainda não se ambientou aos pratos crus, tudo feito pelo chef Fabrizio Matsumoto.

Começamos com um hot roll delicioso! 



Para o prato principal escolhi tepan de salmão, que estava extraordinário! E quando digo isso não estou brincando, estava perfeito para o meu paladar!


O atendimento foi tão bom, que a garçonete nos ofereceu vieiras (coisa que eu nunca havia experimentado) com ovas de salmão. Agora pense em uma coisa deliciosa, que você comeria todos os dias da sua vida? Então....são as vieiras do Geiko San!

O ambiente é super aconchegante e a luz de velas, ou seja, uma ótima pedida para ir com o marido, namorado.... Sem contar que é lindo! Eu e meu marido ficamos encantados com o clima gostoso.

E como não poderia faltar, a sobremesa que  pedi foi o petit gateau com chocolate belga, muito bom! Mas meu marido ganhou o prêmio em pedir a sobremesa mais gostosa rsrs (que eu quero comer na próxima) um mousse de chocolate belga com calda de frutas vermelhas que era inexplicavelmente delicioso! (nem deu tempo de tirar a foto da dele :( )




Ah, eu também comi sushi, e gostei!! Haha
Estou aprendendo definitivamente a gostar da culinária japonesa :D

Valeu cada minuto nossa visita gastronômica ao Geiko San!

terça-feira, 9 de agosto de 2016

Delícias da Argentina

Bem ali nos jardins podemos experimentar um pouco da culinária argentina com cortes de carnes suculentos no restaurante La Caballeriza.

Ambientem delicioso para um jantar a dois



Ambiente rústico de muito bom gosto, o salão do La Caballeriza é espaçoso e muito aconchegante.

O maitre muito atencioso nos sugeriu um prato delicioso com arroz tropical, batata suflê e bife de chorizo muito macio e suculento.

Entradinha com ciabatta fresquinho

Prato delicioso, carne muito macia e batata bem crocante


Também provamos um delicioso palmito de pupunha assado na brasa, e empanadas argentinas deliciosas!

Palmito de pupunha, assado na hora, espetacular!

Para fechar a noite em grande estilo, a sobremesa foi panqueca com doce de leite argentino e sorvete de creme. Um prato cheio para quem ama doce de leite como eu :D


Sobremesa maravilhosa!

O La Caballeriza tem diversas opções de carnes e pratos para todos os gostos! Vale a pena conferir!



sexta-feira, 1 de julho de 2016

5 receitas deliciosas de Festa Junina

Bom dia com receitas deliciosas de festa junina! Bora preparar uma festa, e chamar a família e amigos?


1- VINHO QUENTE

1 litro de vinho tinto seco
2 xícaras de chá de açúcar
5 cravo da índia
1 casca de laranja
1 casca de limão
1 maçã cortada em cubinhos
250ml de água

Faça uma calda de caramelo com o açúcar, coloque o vinho, mexa bem, coloque o restante dos ingredientes e deixe ferver bem. Sirva quente.


2- ARROZ DOCE

1 litro de leite
2 xícara de arroz 
Cravo-da-índia  
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 xícara de açúcar
Canela em pó para polvilhar

Lave o arroz. Coloque em uma panela o leite, cravo, açúcar e o arroz. Misture bem, ligue o fogo baixo e mexa de ver em quando para não grudar Cozinhe até o arroz ficar macio. Acrescente o leite condensado, misture bem e deixe mais 5 minutos. Retire do fogo e misture o creme de leite. Quente ou frio é uma delícia, polvilhe canela em pó à gosto.


3-BOLO DE MILHO E FUBÁ

1 lata de milho (deixe a água)
3/4 óleo
1 lata de leite
1 lata de farinha de trigo
1 lata de fubá
1 lata de açúcar
3 ovos
50g de coco ralado
2 colheres de sopa de fermento

Bata todos os ingredientes no liquidificador, ele leve para assar em forma untada e enfarinhada por cerca de 1 hora.

4-COCADA DE LEITE CONDENSADO

1 leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 pacote de coco ralado 100grs

Misture tudo, leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga, alise bem a massa, deixe esfriar, e corte em quadradinhos. Humm, é bom demais! (guarde em um pote fechado)



5- AMENDOIM CRICRI

1 pacote de amendoim
2 xicaras de açucar
1 xicara e 1/2 de água
2 xicaras de achocolatado (nescau)
1 pitada de fermento em pó

Misture tudo em uma panela grande, leve ao fogo alto, e vá  mexendo. Ele demora para começar a secar, mas quando começar, mexa muito rápido para não grudar e queimar. Desligue o fogo. Deixe esfriar totalmente para colocar no vidro.

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