A receita de sexta feira chegou gente, um lagarto ao molho madeira, muito delícia!
Não é pra matar um lagarto tá kkk.... (sério)



Ingredientes:

1 peça de lagarto
tomate, cebola, pimentão verde
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1/2 copo de vinagre
2 colheres de azeite
1/2 cubo de caldo de carne
1 colher de chá maizena
champignon a gosto

Deixe o lagarto marinando neste tempero por pelo menos 2 horas. Após, coloque na panela de pressão 2 colheres de azeite, retire o lagarto do molho e frite-o para selar. Coloque o restante do molho que estava marinando, 1/2 cubo de caldo de carne e cubra o lagarto com água. Feche a panela e conte 40 minutos após pegar pressão. Retire o lagarto da panela, corte-o em fatias e volte para a panela onde está o caldo que sobrou, fervendo mais um pouco. Retire as fatias, reserve.

Pensaram que iam ficar sem a receita do final de semana né?

Nananinanão rsrs

Olha ela aqui, e essa é bem legal pra preparar no domingão de almoço com a família ;)


Anotaaaa menina!!




Molho parisiense:

- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picadinha
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de
leite
- 1 caixinha de creme de leite
- cheiro verde picado a gosto
- 200 g presunto cortado em tiras finas
- 1 lata de ervilha escorrida
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão
- sal a gosto


Molho Vermelho:

½ Lata de molho pronto.
Mussarela ralada p/ polvilhar.
6 ovos