Bem ali nos jardins podemos experimentar um pouco da culinária argentina com cortes de carnes suculentos no restaurante La Caballeriza.

Ambientem delicioso para um jantar a dois

Ambiente rústico de muito bom gosto, o salão do La Caballeriza é espaçoso e muito aconchegante.

O maitre muito atencioso nos sugeriu um prato delicioso com arroz tropical, batata suflê e bife de chorizo muito macio e suculento.

Entradinha com ciabatta fresquinho

Prato delicioso, carne muito macia e batata bem crocante

Também provamos um delicioso palmito de pupunha assado na brasa, e empanadas argentinas deliciosas!

Palmito de pupunha, assado na hora, espetacular!

Para fechar a noite em grande estilo, a sobremesa foi panqueca com doce de leite argentino e sorvete de creme. Um prato cheio para quem ama doce de leite como eu :D

Sobremesa maravilhosa!

O La Caballeriza tem diversas opções de carnes e pratos para todos os gostos! Vale a pena conferir!

Bom dia minha gente! Vamos de receita fácil de bicho de pé e que as crianças amam? Também dá pra fazer bicho de pé na versão brigadeiro branco onde você apenas faz o brigadeiro branco e coloca um corante rosa. Mas essa receita abaixo é bem gostosa, experimente também :D



Ingredientes:
1 leite condensado
1 gelatina de morango (somente o pó)
1 colher de sopa de margarina sem sal
Açúcar cristal ou refinado

Preparo:
Leve ao fogo o leite condensado e a margarina, mexa até ferver. Assim que ferver coloque a gelatina de morango (*somente o pó) e misture até que solte da panela. Espere esfriar, enrole em bolinhas e passe no açúcar.

Conheci a Charles Pizzaria neste último domingo, e o ambiente é muito gostoso e familiar. A pizzaria é enorme, e além do rodízio de pizzas, também são servidos entradas como: batata frita, frango desossado na chapa, pastel, polenta frita e bolinho de bacalhau, ou seja, a criançada se esbalda também!


O atendimento é excelente, e as pizzas são ótimas! A pizza mais pedida da casa é a Monte Carlo, com mussarela, bacon e alface americana, realmente deliciosa e leve!

As pizzas doces são muito bem recheadas e a variedade do cardápio é grande, vale a pena conhecer!





Charles Pizzaria:  Av. José Maria Whitaker, 1785 
Planalto Paulista, São Paulo 
Seg à Dom: 18:30 à 00:00
Tel. 5585-9000

No começo da semana estive em Campos do Jordão para conhecer o menu do Sans Souci Bistro em parceria com o Restaurante Banana Verde aqui de São Paulo.

Na terceira foto, a horta orgânica do restaurante

Um menu feito à quatro mãos pelos chefs Thiago Fegies (Sans Souci) e Priscila Herrera (banana verde).

O Sans Souci é um restaurante lindo e charmoso! Fomos muito bem servidos e atendidos a cada momento!

No menu especial:

Pipoca com azeite trufado e parmesão regional. Simplesmente amei, e quero tentar fazer em casa! Em seguida pão de fermentação Levain de produção própria, com manteiga aromatizada (que sonhei em trazer pra casa.rs), coalhada seca, e mix de chips com guacamole.



Na sequência, cogumelos assados com molho oriental e moyashi, que até para as pessoas mais chatas como eu que não gostam muito de cogumelos, estava perfeito! E para acompanhar, um bom vinho.



Em seguida provamos o risoto vermelho com shitake, gorgonzola, nozes e peras secas. E quando você pensa que acabou, chega essa moqueca de palmito com banana da terra, de sabor incrível, acompanhada de purê de cará com queijo da serra e farofa de Uarini com castanhas.




De sobremesa: Torta crua de chocolate com calda de frutas e seleção de mini éclair. Maravilha! ...mas esqueci a foto, de tão bom que estava rsrs


Fica a dica para aproveitar Campos do Jordão por completo!

E para ver todas essas dicas ao vivo, me adicione no snapchat - driviaro ;)

Bom dia com receitas deliciosas de festa junina! Bora preparar uma festa, e chamar a família e amigos?

Se você desiste toda vez que vê uma receita que vá frango desfiado, seus problemas acabaram! Eu tb achava um saco ficar desfiando frango na mão, além de demorado.

Mas no liquidificador batendo do modo certo, vc terá o frango desfiado rapidamente!



Primeiro claro, cozinhe o frango com água e sal. Depois coloque alguns pedaços no liquidificador e vá dando toquinhos no botão do liquidificador.

Meu filhote mais novo completou 10 anos na sexta feira e onde fomos comemorar? Lá na Chácara Turma da Mônica, um lugar super gostoso para as crianças se divertirem e comerem ao mesmo tempo!

O espaço é enorme, com diversos ambientes e personagens da Turma da Mônica espalhados por todo o local. Os preços são super acessíveis e o buffet conta com saladas, massas e pizzas, uma delicia! E de sobremesa, pizza doce :D

Fomos a família toda e levamos os primos junto, para a diversão ser completa! Olha só!

Eu e ele!

Bolo de brigadeiro delicioso que a chácara preparou para nós!

Massas deliciosas e feitas na hora!

Neste espaço tem aulas de culinária para os pequenos

No espaço Seara, sua massa é preparada na hora com o molho de sua preferência

Saladinhas para acompanhar!

Alezinho com os primos (entrada da chácara turma da Mônica)

O frio chegou e com ele a vontade de comer canjica! Aliás, chegou também o tempo de festa junina, então vamos começar com a melhor receita de canjica para agradar o paladar da família?!



Canjica:

1 pacote de canjica
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina* (este é o pulo do gato)
1 vidrinho de leite de coco (opcional)
10 cravinhos da índia


Preparo:

Deixe a canjica de molho na água por 3 horas. Depois coloque-a na panela de pressão, cubra com água e acrescente as duas colheres de sopa de margarina. Deixe cozinhar por 40 minutos assim que pegar a pressão. Desligue, espere a pressão sair e abra a panela. Coloque o leite condensado e misture bem. Acrescente 1 litro de leite, açúcar, leite de colo, cravo da índia e mexa bem. Deixe ferver até ficar bem cremoso, mas mexa sempre para não grudar no fundo da panela.
Depois de pronto colocar canela por cima fica tudo de bom!!



Nota: A margarina* é colocada para amolecer o grão da canjica mais rápido e o melhor, ela não derrama no seu fogão enquanto está fervendo :)

Pensa em uma receita completamente rápida e facílima! Este macarrão é a resposta!
Em menos de 10 minutos vc apronta o prato e é só servir com uma saladinha que fica perfeito!



1 pacote de macarrão ninho
1 pote de requeijão
2 pacotes de molho pronto
sal e pimenta do reino a gosto
mussarela


Preparo:

Utilizei um refratário oval médio, e coloquei os dois molhos prontos e mais duas medidas do molho pronto de água. Coloque sal (no refratário mesmo) e misture bem com uma colher. Coloque o macarrão ninho e em seguida em cada ninho coloque uma colher de sopa de requeijão. Cubra com mussarela e leve ao forno médio pré aquecido por cerca de 30 minutos, verifique se o macarrão está bem cozido, e sirva quentinho!

Ontem curti um almoço no restaurante Barbacoa do shopping Morumbi com as amigas. Já tinha ouvido falar muito bem do local, mas não imaginava o quanto era bom de fato!

Muita gente não sabe, mas a linguiça deve ser cozida antes de frita.

Sim, se vc pensava que não sabia fazer linguiça pq ela ficava muito frita por fora e praticamente crua por dentro, saiba que essa dica vai te ajudar a preparar uma linguiça deliciosa.

Coloque as linguiças para cozinhar em uma panela com água (cubra as linguiças). Deixe cozinhar por 10 min., vá furando a linguiça enquanto cozinha, para sair o excesso de água. (cuidado pq muitas vezes ela acaba espirrando). Retire a água, baixe o fogo, coloque 1 colher de óleo e deixe-as fritando, virando de vez em quando. Você tb pode fazer de um jeito mais saudável, ao invés de fritá-las, leve ao forno até que fiquem douradas.

Comemorado no dia 22 de maio, o Dia Mundial do Abraço é uma ótima oportunidade para ficar com alguém querido, além de degustar as saborosas opções do cardápio do Abbraccio Cucina Italiana. Os clientes que forem ao Abbraccio nos dias 21 e 22 de maio ganharão um presente exclusivo do restaurante, um divertido ímã para colecionar. Ao todo são seis ímas diferentes que deixarão a data mais especial. Uma boa pedida para a celebração é a famosa Bruschetta Caprese (R$ 34,00), que traz um saboroso queijo mozzarella fresco, molho pesto caseiro, tomate com toque de azeite servidos com ciabattas crocantes ao forno. Como prato principal, a sugestão é uma das novidades da casa: o Gnocchi al Ragù di Maiale (R$ 49,00), um delicioso nhoque com paleta suína preparado lentamente ao forno, servido no molho do próprio cozimento e coberto com queijo parmesão e salsa. Para compartilhar esse momento com os familiares e amigos, a sobremesa perfeita é o Sfingi con Caramelo Salato (R$ 25,75), que são bolinhos crocantes de ricota extra suave feitos com uma pitada de limão, laranja e baunilha servidos com calda de caramelo e toque de flor de sal. Os ímãs serão distribuídos em todas as unidades da marca, nos dias 21 e 22 de maio, enquanto durarem os estoques.