Só quem já botou a mão na massa
sabe a delícia que é cozinhar, seja para você, para alguém especial, para os
amigos, para a família – não importa. Cozinhar é sempre bom. Só perde para a
própria comida.
São vários os programas que se
dedicam ao tema culinária, especialmente os programas da televisão por
assinatura. Na televisão aberta, programas como Mais Você, Dia a Dia, Mulheres,
estrelas etc. fazem parte da programação a muito tempo, provando que culinária
é um excelente tema.
Recentemente os reality shows de
culinária ganharam bastante destaque, sobretudo o Master Chef, reality onde os
competidores devem cozinhar o que os chefs determinam em um tempo estipulado. A
pressão exercida sobre os competidores é surreal e muitas vezes as receitas não
saem boas, acarretando em belas broncas dos jurados.
Nossa intenção aqui não é colocar
pressão, e sim relaxar e pegar boas dicas nos programas de culinária da
televisão! Na TV a cabo, se você assinarnetcombo multi, por exemplo, tem acesso ao canal TLC Discovery, que se destaca e oferece
uma programação muito variada sobre culinária, que é um prato cheio para os
amantes da cozinha. Eis programas do canal que dão água na boca:
Mestres da
Fritura: nessa série, os renomados “chefes de fritura” Butch Benavides,
Abel Gonzalez e Jim Stacy viajam pelos Estados Unidos em busca de talentos
culinários nas famosas feiras estaduais e concursos de frituras do país. A cada
episódio, o espectador é levado a conhecer os bastidores de uma nova feira,
enquanto amantes da fritura lançam mão de seus melhores truques para agradar os
jurados. Bolinhos
de frutas de limão, batata assada e até torta de abóbora frita são exemplos de
pratos que aparecem nas feiras. O programa é super recomendado para quem gosta
de sair um pouquinho da dieta e comer vários tipos de fritura!
Receita de
Viagem com Bel Coelho: nessa série, a famosa chef de cozinha Bel Coelho se
joga numa verdadeira jornada culinária pelo Brasil e desvenda toda a riqueza da
sua história, cultura e povo através dos sabores da cozinha nacional. Ela
visita locais inimagináveis dos quatro cantos do país e revela histórias e
receitas que nunca foram vistas na televisão. Para quem gosta de viagens e histórias
curiosas, unidos com culinária, o programa é recomendadíssimo! A primeira temporada
possui 20 episódios e nela, Bel faz entrevistas, anda por mercados e faz pratos
ligados a cultura regional de onde ela está.
Mestres Churrasqueiros: Quem não gosta de um bom churrasco no final
de semana não é mesmo? Mas nesse programa o churrasco não é diversão! A cada
semana, os melhores churrasqueiros dos Estados Unidos se enfrentam em uma
acirrada competição pelo melhor churrasco americano. Habilidades
culinárias, nervos e paciência são testados em uma competição de churrasqueiros
em Decatur, no Alabama. O prêmio para o melhor churrasqueiro é de três mil
dólares!
Restaurantes Secretos: Steven Page, o vocalista e guitarrista da
banda canadense The Barenaked Ladies, visita estabelecimentos clandestinos ao
redor do Canadá e dos Estados Unidos em busca de pratos autênticos, criativos e
ilegais. Steven investiga como um verdadeiro detetive,
seguindo pista por pista até chegar a algum lugar interessante. No final de
cada noite, ele descobre um estabelecimento clandestino, como por exemplo um
restaurante que serve pratos com carne de animais selvagens. Os pratos que consome são realmente de dar água na boca e
nos inspira a seguir os passos de Steven!
