Em uma antiga casa na Vila Mariana, funciona o restaurante Natural da Vila, que oferece comida natural e saudável diariamente.

Este bolo é leve e delicioso. Além de ser crocante por causa das sementes do maracujá que são batidas juntas.
Pode fazer sem medo de ser feliz, com um cafézinho é tudo de bom!!

No sábado estive com meu marido no Zucco Restaurante da unidade Morumbi. Essa unidade, fica dentro do shopping Morumbi, no piso lazer.



O Zucco restaurante é charmoso, com um ambiente muito agradável, e com atendimento de excelência.

Chegamos e fomos muito bem recepcionados, levados a mesa, sendo atendidos de imediato e de forma muito educada. O primeiro restaurante que em questão de minutos já estava com nosso pedido anotado, com as bebidas na mesa e que a cada prato experimentado o garçom perguntava se estava tudo ok com a refeição, me senti rainha.rsrsrs

Foi nos oferecido um couvert com pães e um buffet de saladas e queijos delicioso.


Como prato principal, fomos de filé mignon com queijo brie gratinado ao molho de marsala, acompanhado de risoto de queijo grana padano, que agradou muito nosso paladar. O filé ao ponto perfeito como pedi, e o do meu marido bem passado.



De sobremesa experimentei o petit gateau mais solicitado da casa!

Petit gateau com creme de limão siciliano e chocolate branco, com sorvete de baunilha e calda de caramelo, com sabor e apresentação espetacular!




Fica a dica, para ir a dois, o Zucco Restaurante é sensacional ;)

Bom dia pessoal! Hoje é dia de receitinha para a dieta, para te ajudar a mante no foco ;)

Ano passado estive no restaurante Rei do Picadinho na unidade Itaim, que tem uma refeição deliciosa com gostinho de comida de casa.

Sabe aquele bolo doce, mais doce que o doce de batata doce?rs Esse bolo de nozes com baba de moça é um dos que meu marido ama!!




Ingredientes massa:

• 6 ovos à temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes moídas

Para molhar o bolo:

• 1 lata de guaraná

 Ingredientes para a baba de moça:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 vidro de leite de coco

Ingredientes para a cobertura: 

• 2 claras
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 copo de água
• 4 gotas de essência de baunilha 

A alguns anos atrás fomos a um restaurante natural que realmente não curtimos nem um pouco.

Uma ótima opção para variar o cardápio é fazer coxa com sobrecoxa, bem temperadinhas e assadas na medida certa.

Se você ainda não se arriscou a fazer este prato (digo se arriscou pois comecei a fazê-lo a pouco tempo), pode confiar que é muito fácil e saboroso.

Primeiramente você deve temperar as coxas e sobrecoxas: neste caso foram temperadas com sal, orégano, páprica picante, vinagre.  Deixe-as marinar por pelo menos 1 horinha.


Assim que for colocá-las no forno, passe maionese na pele das coxas e sobrecoxas. Além do sabor especial, elas ficarão bem douradinhas.



Regue com azeite, tape com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 40 min. para que cozinhem bem. De tempo em tempo, regue as coxas e sobrecoxas com a água que soltou na forma. Após 40min. retire o papel alumínio e deixe-as no forno até que estejam bem douradas.

Estivemos mais uma vez no Restaurante Saj para provar os deliciosos pratos libaneses, e comemorar meu niver.

Sabe aquelas tortas com massa crocante e que derrete na boca? Essa receitinha que vou passar hoje é assim, uma deliciosa torta de frango com catupiry da famosa "massa podre".

Aproveite se você ficou em casa no feriadão para se arriscar na cozinha ;)




Massa:
3 xicaras de farinha de trigo
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher sopa fermento em pó
1 colher sopa (bem cheia) de margarina com sal
1 pouco de leite



Recheio:
500grs peito de frango desfiado
1 lata de milho verde, salsinha, cebola, tomate, pimenta do reino, sal, caldo de galinha à gosto.
3 colheres de farinha de trigo
1/2 xicara de leite
Catupiry

MODO DE PREPARO:

Massa:
Numa tigela coloque todos os ingredientes e vá amassando com as mãos, o leite vá jogando até que obtenha uma massa que desgrude das mãos, não fique nem muito dura, nem muito mole. Sove bem, divida em duas
partes, abra uma delas, e forre uma assadeira de fundo removível com a parte aberta da massa, coloque o
recheio frio, abra a outra parte da massa e feche a torta. Enfeite a seu critério.

Recheio:
Tempere o frango desfiado com os ingredientes numa panela, coloque junto a agua do milho, deixe ferver um pouco, coloque a farinha de trigo, e coloque o leite (não deve ficar nem muito mole nem muito duro o
recheio, se ficar muito mole coloque mais farinha, duro, mais leite) Desligue , espere esfriar e coloque
sobre a torta, pegue o catupiry e coloque por cima do recheio, feche a torta, pincele com uma gema de ovo e leve ao forno médio 180º por 40 minutos.


Ah, no meu snap, tenho feito muitas receitinhas online, bem fáceis e práticas, além de mostrar tudo o que rola no cotidiano da família Viaro, vem também! É só me procurar no snap como DriViaro e me adicionar.

Bom feriado a todos :D

Essa semana estive com minha família no Praça São Lourenço, um restaurante aqui em São Paulo, no Itaim Bibi.

Não foi a primeira vez que estivemos lá, e eu já havia amado a comida e o atendimento do lugar.

Super espaçoso com seus 1500m quadrados, (imagine a alegria de quem vai com criança pequena), os garçons muito atenciosos e rápidos, e a comida uma delícia. Na semana durante o almoço é servido um buffet cheio de variedades, e ótimo também pra quem faz dieta.

Dessa vez sentamos no ambiente aberto, que parece mesmo uma praça toda arborizada, contando até com uma casa na árvore para as crianças e um tanque cheio de lindos peixes.

Mas quero mesmo contar é sobre o delicioso palmito assado na brasa que serviram esse dia! Estava sensacional!! Me deliciei em dois deles olha só:




Para maiores informações, é só acessar o site do Praça São Lourenço 

Essa receita de frango ao Chile dá água na boca! Você não pode deixar de experimentar! E dá pra fazer amanhã que é sabadão menina!!



Ingredientes:

1 kilo de peito de frango cozido e desfiado
Tempero para o peito de frango à gosto. Não deixe de colocar salsinha, que dá um sabor todo especial.
1 lata de milho verde
2 copos de leite
2 colheres de farinha de trigo cheias
sal a gosto
2 dentes de alho picado
1 colher de sopa margarina c/ sal
Mussarela à gosto
Queijo ralado a gosto


Preparo:

1-Tempere o frango desfiado a seu gosto. (reserve)
2-No liquidificador coloque: o leite, a farinha de trigo, sal e 1/2 lata do milho verde. Bata e reserve.
3-Leve ao fogo a margarina e os dentes de alho até dourar (muito cuidado para não queimar), coloque o molho reservado e mexa até começar a engrossar.
4-Deligue o fogo e misture o restante do milho verde.

5-Em um refratário coloque metade deste recheio, cubra com o frango temperado e mussarela. Neste não foi colocada a mussarela, fica a seu gosto.