Bom dia pessoal! Hoje é dia de receitinha para a dieta, para te ajudar a mante no foco ;)

Ano passado estive no restaurante Rei do Picadinho na unidade Itaim, que tem uma refeição deliciosa com gostinho de comida de casa.

Sabe aquele bolo doce, mais doce que o doce de batata doce?rs Esse bolo de nozes com baba de moça é um dos que meu marido ama!!




Ingredientes massa:

• 6 ovos à temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes moídas

Para molhar o bolo:

• 1 lata de guaraná

 Ingredientes para a baba de moça:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 vidro de leite de coco

Ingredientes para a cobertura: 

• 2 claras
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 copo de água
• 4 gotas de essência de baunilha 

A alguns anos atrás fomos a um restaurante natural que realmente não curtimos nem um pouco.

Uma ótima opção para variar o cardápio é fazer coxa com sobrecoxa, bem temperadinhas e assadas na medida certa.

Se você ainda não se arriscou a fazer este prato (digo se arriscou pois comecei a fazê-lo a pouco tempo), pode confiar que é muito fácil e saboroso.

Primeiramente você deve temperar as coxas e sobrecoxas: neste caso foram temperadas com sal, orégano, páprica picante, vinagre.  Deixe-as marinar por pelo menos 1 horinha.


Assim que for colocá-las no forno, passe maionese na pele das coxas e sobrecoxas. Além do sabor especial, elas ficarão bem douradinhas.



Regue com azeite, tape com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 40 min. para que cozinhem bem. De tempo em tempo, regue as coxas e sobrecoxas com a água que soltou na forma. Após 40min. retire o papel alumínio e deixe-as no forno até que estejam bem douradas.

Estivemos mais uma vez no Restaurante Saj para provar os deliciosos pratos libaneses, e comemorar meu niver.

Sabe aquelas tortas com massa crocante e que derrete na boca? Essa receitinha que vou passar hoje é assim, uma deliciosa torta de frango com catupiry da famosa "massa podre".

Aproveite se você ficou em casa no feriadão para se arriscar na cozinha ;)




Massa:
3 xicaras de farinha de trigo
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher sopa fermento em pó
1 colher sopa (bem cheia) de margarina com sal
1 pouco de leite



Recheio:
500grs peito de frango desfiado
1 lata de milho verde, salsinha, cebola, tomate, pimenta do reino, sal, caldo de galinha à gosto.
3 colheres de farinha de trigo
1/2 xicara de leite
Catupiry

MODO DE PREPARO:

Massa:
Numa tigela coloque todos os ingredientes e vá amassando com as mãos, o leite vá jogando até que obtenha uma massa que desgrude das mãos, não fique nem muito dura, nem muito mole. Sove bem, divida em duas
partes, abra uma delas, e forre uma assadeira de fundo removível com a parte aberta da massa, coloque o
recheio frio, abra a outra parte da massa e feche a torta. Enfeite a seu critério.

Recheio:
Tempere o frango desfiado com os ingredientes numa panela, coloque junto a agua do milho, deixe ferver um pouco, coloque a farinha de trigo, e coloque o leite (não deve ficar nem muito mole nem muito duro o
recheio, se ficar muito mole coloque mais farinha, duro, mais leite) Desligue , espere esfriar e coloque
sobre a torta, pegue o catupiry e coloque por cima do recheio, feche a torta, pincele com uma gema de ovo e leve ao forno médio 180º por 40 minutos.


Ah, no meu snap, tenho feito muitas receitinhas online, bem fáceis e práticas, além de mostrar tudo o que rola no cotidiano da família Viaro, vem também! É só me procurar no snap como DriViaro e me adicionar.

Bom feriado a todos :D

Essa semana estive com minha família no Praça São Lourenço, um restaurante aqui em São Paulo, no Itaim Bibi.

Não foi a primeira vez que estivemos lá, e eu já havia amado a comida e o atendimento do lugar.

Super espaçoso com seus 1500m quadrados, (imagine a alegria de quem vai com criança pequena), os garçons muito atenciosos e rápidos, e a comida uma delícia. Na semana durante o almoço é servido um buffet cheio de variedades, e ótimo também pra quem faz dieta.

Dessa vez sentamos no ambiente aberto, que parece mesmo uma praça toda arborizada, contando até com uma casa na árvore para as crianças e um tanque cheio de lindos peixes.

Mas quero mesmo contar é sobre o delicioso palmito assado na brasa que serviram esse dia! Estava sensacional!! Me deliciei em dois deles olha só:




Para maiores informações, é só acessar o site do Praça São Lourenço 

Essa receita de frango ao Chile dá água na boca! Você não pode deixar de experimentar! E dá pra fazer amanhã que é sabadão menina!!



Ingredientes:

1 kilo de peito de frango cozido e desfiado
Tempero para o peito de frango à gosto. Não deixe de colocar salsinha, que dá um sabor todo especial.
1 lata de milho verde
2 copos de leite
2 colheres de farinha de trigo cheias
sal a gosto
2 dentes de alho picado
1 colher de sopa margarina c/ sal
Mussarela à gosto
Queijo ralado a gosto


Preparo:

1-Tempere o frango desfiado a seu gosto. (reserve)
2-No liquidificador coloque: o leite, a farinha de trigo, sal e 1/2 lata do milho verde. Bata e reserve.
3-Leve ao fogo a margarina e os dentes de alho até dourar (muito cuidado para não queimar), coloque o molho reservado e mexa até começar a engrossar.
4-Deligue o fogo e misture o restante do milho verde.

5-Em um refratário coloque metade deste recheio, cubra com o frango temperado e mussarela. Neste não foi colocada a mussarela, fica a seu gosto.

Almoçar com amigas é bom, com amigas blogueiras então, vira uma bagunça total!rs 

Eu e a Marcia do Bloguinho da Bibi fomos almoçar com nossas famílias no restaurante Deck 484 que fica na Alameda Santos.

A Bibi , filhota da Ma, chegou lá dormindo pra variar (ô guria que dorme! chega em todo lugar domindo.rs), mas depois que acordou foi uma festa só né? Até desfile teve!

Na realidade fomos fazer um brunch, já que todo domingo o Deck484 serve das 12h ás 16h diversas opções de pratos quentes, frios, uma batata frita super diferente, que é fininha e crocante, nada a ver com a que comemos por aí, deliciosa!



As sobremesas também não deixam a desejar. Eu como amo chocolate vou sempre no que tem chocolate (claro né?), então o brigadeiro de colher foram uns 2 , depois haja academia!



O restaurante chama-se Deck484 porque tem mesmo um deck na entrada, com umas mesas e sofás pra bater um papo, e se sentir "mulheres ricas" na Alameda Santos, olha só!! haha




E depois de muito bate papo, entre nós, as crianças e os maridos, fomos pra casa, alegres e saltitantes, já pensando que a academia nos esperava no dia seguinte...e haja treino depois de tanta comida :D

Quando cheguei na Villa Roma Pizzaria já achei tudo bem diferente! Na mesa, o apoiador de prato era uma jogo de stop, ou seja, minha família já gostou logo de cara,  porque enquanto esperávamos a pizza, ficamos brincando e foi bem divertido! Interação total!

Vista do salão

E então nos deparamos com outro diferencial. Onde estavam os talheres da mesa? Não tinha....porque haviam luvas descartáveis para comer a pizza com as mãos :D Achei o máximo, e as crianças também!

Stop!! Quem nunca jogou?

A pizza?
Massa fininha, crocante, e super recheada, nossa pedida foi meio a meio: Camarão e três queijos (sempre pedimos para tirar o gorgonzola porque as crianças não curtem).



A carta de vinhos da Villa Roma Pizzaria é ótima, os valores são melhores ainda! A partir de 35 reais a garrafa :)

Para fechar a deliciosa e diferente noite, pedimos de sobremesa uma pizza Lindt e Kinder Ovo. Se estava boa?

Estava de comer e babar ao mesmo tempo!rsrs



O atendimento é rápido, e a casa fica sempre cheia aos finais de semana. Tem uma pequena área kids para os pequenos.

Da próxima quero experimentar a pizza sonho de valsa que fiquei de olho!! Vale a experiência ;)

Conhecer novas pessoas, descontrair, e bater um bom papo, foi o que aconteceu no último sábado, onde fui almoçar com meu marido e pessoas muito bacanas na Pizzaria Nacional que fica em Moema.

Fachada da Pizzaria Nacional

Gosto de esfiha, kibe (frito ou assado), beirute, mas confesso que nunca pensei em experimentar babaganuch, homus, coalhada seca e gostar.rs

Fomos ao Margot Bistrot conhecer os pratos, e fazer uma reunião com o grupo MãesPontoCom.

O lugar tem uma decoração linda! Assim que você entra se transporta para a França. Quadros nas paredes, móveis estilo francês, mesas e cadeiras robustsa, típicos de uma decoração que você pode encontrar em Paris.




A culinária é contemporânea, então agrada a muitos paladares. Os valores dos pratos são ótimos, e ainda o almoço) é servido um delicioso menu executivo por apenas 46,00 reais, com direito a entrada, prato principal e sobremesa.


A noite os pratos são servidos a la carte. Experimentei um prato a la carte com filét mignon, servido com purê rústico de batata e cebola caramelizada, pétalas de cebola e molho trufado! Uma delicia! De sobremesa fui de creme brulée, sensacional!



Valeu a pena conhecer o Margot Bistrot, descontrair com as amigas, e já conversar sobre negócios. Super indico, e pretendo voltar em breve ;)

Quem curte bacalhau?

Acho que já falei aqui que não curto bacalhau em postas, gosto dele no bolinho, gratinado...mas em postas não! Porém, estive no Restaurante Bacalhoeiro semana passada, junto com minha família, e eu pedi o que gosto: bacalhau gratinado, o nome do prato lá é Bacalhau espiritual, e é feito com bacalhau desfiado com creme de leite e cenoura ralada, e gratinado com parmesão, delicioso!



Meu marido pediu o Bacalhau à lagareiro com batatas ao murro, feito com posta de bacalhau dourada no azeite, acompanhado de batatas assadas, alho, cebola, brócolis, e azeitonas pretas. Experimentei a posta dele de bacalhau, e estava perfeita!



Para as crianças, tem um cardápio infantil com 5 tipos de pratos, e além disso tem um espaço kids que meu filho amou, com um brinquedão, vídeo game, escorrega...ou seja, dá pra levar as crianças, e conseguir bater um bom papo em família enquanto eles se divertem nesse espaço.

Vídeo game, os pais conversam, as crianças se divertem!

Esse brinquedo é enorme, as crianças adoram!

O restaurante Bacalhoeiro é enorme, com um ambiente muito agradável, meia luz, e uma das coisas que mais me chamou atenção, foi uma estante de livros que vai do chão ao teto, na realidade parece uma biblioteca, com livros enormes, e quem sabe do meu sonho de ter uma biblioteca em casa, deve entender o porque gostei tanto disso.

Bar do restaurante

Cada detalhe, um charme!

Foto retirada da internet, para ilustras a estante de livros do lado esquerdo.

As fotos ficaram um tanto escuras por terem sido tiradas a noite e a meia luz ;)